酒店每天需要做的菜很多,每天開(kāi)著的爐子也很多。酒店廚房油煙多是難免的,而如果酒店廚房的廚師長(zhǎng)期處于油煙狀態(tài),中央空調(diào)不做清洗的話,對(duì)廚師的健康是有危害的。
我公司提供以下酒店中央空調(diào)服務(wù):
?、?gòu)N房油煙管道清洗
?、趶N房安裝維護(hù)
③通風(fēng)管道清洗
?、?a href="http://wkxh.com.cn/qingxifw/">中央空調(diào)清洗保養(yǎng)
⑤消毒(除四害)
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?、唛_(kāi)荒保潔
做工周到,價(jià)格優(yōu)惠,
因此中央空調(diào)通風(fēng)管道清洗消毒公司,在酒店廚房安裝酒店廚房煙道是很有必要的,這樣才能保證酒店廚房油煙的及時(shí)排除,國(guó)家對(duì)環(huán)保的重視程度也越來(lái)越高?,F(xiàn)在的餐飲都講究環(huán)保。首先,環(huán)保不達(dá)標(biāo),隨時(shí)查封。那么賓館、飯店的大廚房油煙機(jī)怎么清洗呢?
首先我們要知道酒店廚房煙道清洗的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
酒店廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn)是:酒店廚房煙道清洗后,90%以上的煙道內(nèi)壁可見(jiàn)鐵色,不留塊狀頑固油漬,灶臺(tái)表面無(wú)油污油光潔,風(fēng)機(jī)葉輪清潔。90%以上表面可見(jiàn)底漆,電機(jī)底部無(wú)沉淀油漬,管路外側(cè)無(wú)油漬和頑固油漬。
酒店廚房油煙管清洗方法:
1、人工入場(chǎng)清洗法
如果酒店廚房煙道是大于40厘米的平行煙道,那么可以找專(zhuān)業(yè)的工人鉆進(jìn)去清理,但是人工進(jìn)入的方式勞動(dòng)強(qiáng)度比較大。因此,要注意加強(qiáng)通風(fēng),還必須配備低壓照明電源。
2、煙管拆卸清洗方法
如果酒店廚房煙道小于40平方厘米,人工是沒(méi)辦法進(jìn)入煙道的,只有拆開(kāi)煙道清洗才是最徹底有效的清洗方法。拆裝施工比較困難中央空調(diào)通風(fēng)管道清洗消毒公司-酒店廚房煙道清洗的標(biāo)準(zhǔn)是什么?快速了解油煙管道清洗方法?,工人的工作量比較大,成本也不便宜。專(zhuān)業(yè)清洗人員會(huì)根據(jù)煙道的實(shí)際情況中央空調(diào)通風(fēng)管道清洗消毒公司,將煙道在一定距離處拆開(kāi)一段,分兩個(gè)方向延伸清洗,確保煙道清洗的徹底和清洗質(zhì)量。(專(zhuān)業(yè)人士提醒:吸油煙機(jī)不宜經(jīng)常拆洗,容易造成裝配不良、密封不良,從而降低吸油煙機(jī)的使用壽命。)
3、開(kāi)孔清洗法
開(kāi)啟方式比拆卸方式簡(jiǎn)單,成本相對(duì)便宜。專(zhuān)業(yè)的清洗人員會(huì)測(cè)量計(jì)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、位置、大小和數(shù)量,用這些孔清洗喉道的煙道,最后將每個(gè)孔密封。
4.機(jī)器人設(shè)備清潔方法
這種方法的工作量比較小,難度也不高。對(duì)于油污較少、使用壽命較短的煙道,可采用這種方法清洗煙道。首先啟動(dòng)機(jī)器人在管道內(nèi)噴灑一些清洗劑軟化油漬,然后啟動(dòng)油煙清洗機(jī)器人清洗功能去除管壁上的頑固油漬,然后使用機(jī)器人高壓沖洗功能對(duì)油污進(jìn)行清洗油漬,最后用機(jī)器人油漬回收系統(tǒng)將油漬吸走,大功告成。
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